Lasciati travolgere dai profumi e dai sapori genuini dei prodotti tradizionali della “Fattoria”.

Mercoledì 14 febbraio vi invitiamo ad una serata in cui argomento principale è l’amore per la cucina ed il buon cibo, con un menù del tutto nuovo ed ammaliante.

Per informazioni e prenotazioni:

330812870 Tullio Zullo

Benvenuto:

Panzerotto  ricotta e zucca, salvia fritta, aperitivo della casa.

Antipasti:

• Degustazione di formaggi della “Cinta” abbinati alle marmellate.
• Degustazione di salumi della “Cinta”.
• Bruschette varie.
• Minestra maritata con pollo, Fagioli con le cotiche
• Parmigiana di Borragine in vaso cottura.

Primi a scelta:

• Tagliatelle al cinghiale,
• Troccoli con i broccoli,
• Chienulelle (ravioli di ricotta) al sugo,
• Tagliatelle al sugo.

Secondi a scelta:

• Arista di maiale cotta al forno aromatizzata al mirto,
• Spezzatino di Maiale della “Cinta” con Polenta
• Caciocavallo al forno su vellutata di zucca.

Dolci:

• Sbriciolata ricotta e pera,
• Crostata di marmellata,
• Panzerotti con mosto cotto.

Le nostre bevande: Vino: Aglianico e Falangina della fattoria

Succo di frutta.

La serata sarà allietata da Vincent Luciano, canzoni della tradizione Napoletana e Popolare, Cantautori italiani, evergreen internazionali

Il tutto al costo di € 30,00

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